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玉米罐头可以直接吃吗?

发布日期:2019-05-13 作者: 点击:

玉米罐头是以新采收的甜玉米鲜果穗为原料,经过剥皮、预煮、脱粒、清洗、罐装等工序加工制成的罐头。包装形式分为听装和袋装。

罐头玉米是经过加工之后制成的速食品,而玉米是粗粮中的佳品,食玉米对人体的健康颇为有利。玉米的胚乳含有丰富的淀粉、蛋白质、脂类、矿物质和维生素。玉米的胚特别大,占总重量的10%-14%,其中含有大量的脂肪,因此可从玉米胚中提取油脂。

玉米罐头做玉米浓汤:把玉米粒和热水半杯,精盐一匙,味精一匙放入一器皿中,搅拌均匀,高火煮7分钟;取出,再倒入淀粉三大匙和少许水调匀做成的调料,然后将打散的蛋液及火腿末,加盖,再煮2分钟。后取出,加入葱花少许,芝麻油少许即可。

玉米罐头还可以做玉米炒蛋,做法是:将蛋打散加入鸡粉调味一下,这样蛋液才有味道,然后加入玉米拌炒一会即可完成。也可以做成玉米烘蛋,就是蛋不要打散,直接下去跟玉米一起煎蛋就行了。蛋的表面再放蟹肉棒丝或是红萝蔔丝,看起来就很漂亮了。

另外玉米粒也可以放在炒饭里面,豌豆加玉米颜色搭配起来很悦目,引人食欲。炒饭里还可以放肉丝,口味也很好。


玉米罐头

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