滑子蘑的清洗方法及做法

2021-04-26 09:15:55

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滑子蘑是一种真菌食材，营养丰富且非常美味。滑子蘑因为本身会产生一种粘液物质，所以有很高的食用这个滑子蘑的价值。

放上温水、再加点食盐，还有一个法宝就是——淀粉淀粉密度大，可以用来去污沉沙！这样泡上十分钟再洗，或者用适量的盐浸泡几水中，放下滑子蘑再用手在水中反复旋转，使一些沙子沉淀也是很好用的方式。

一步：滑子蘑，青菜和瘦猪肉，洋葱和基本调料。

二步：清洗青菜，之后切段然后在水中汆烫下就捞出后用凉水过一下沥水。

三步：滑子菇先清洗干净，之后用热水汆烫熟后捞出沥水。

四步：猪肉清洗后切丝，洋葱也切丝。

五步：炒锅加油加热后，之后放入洋葱煸香，之后加入肉丝煸香。

六步：再倒入青菜和滑子菇在翻炒均匀，用盐，味精，酱油，醋和胡椒粉调味。

七步：大火会将汁水收干，之后就可以出锅。

因为没有放任何的肉类之类的，所以这个菜不会显得特别的油腻，但放些腰果或者是松子之类的会让它吃起来更有口感，滑子菇吃起来是滑溜溜的，而腰果吃起来会是脆脆的哦！

滑子蘑罐头