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  • [公司新闻] 如何腌制鹌鹑蛋罐头?

    如何腌制鹌鹑蛋罐头?1、将他们洗洗干净,放在一边晾干(生的哦);2、花椒一小撮,2个大茴香,一小撮小茴香,2片肉桂(中等大小),丁香2个,八角2个,干辣椒5个(根据自己的吃辣习惯添加)放在清水里煮,(大火煮出香料的味道,盐要比平时作菜时稍多
    发布时间:2018-01-22   点击次数:42

  • [公司新闻] 常吃鹌鹑蛋罐头的好处有哪些?

    常吃鹌鹑蛋罐头的好处有哪些?鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体需要的氨基酸、无机盐等。鹌鹑蛋所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍,这两种物质是神经活动不可缺少的营养,经常吃,健脑、补脑的效果好。五香鹌鹑蛋的做法材料:鹌鹑蛋,盐,五香粉.做法
    发布时间:2019-06-06   点击次数:25

  • [公司新闻] 如何腌制鹌鹑蛋罐头?

    如何腌制鹌鹑蛋罐头?1、将他们洗洗干净,放在一边晾干(生的哦);2、花椒一小撮,2个大茴香,一小撮小茴香,2片肉桂(中等大小),丁香2个,八角2个,干辣椒5个(根据自己的吃辣习惯添加)放在清水里煮,(大火煮出香料的味道,盐要比平时作菜时稍
    发布时间:2018-05-18   点击次数:53

  • [公司新闻] 鹌鹑蛋罐头加工操作要点有哪些?

    鹌鹑蛋罐头加工操作要点有哪些?(1)成品率与蛋的新鲜度有直接关系,鹌鹑蛋不新鲜,剥壳破损率很高。所以,定点收购可保证蛋的新鲜度。(2)将鹌鹑蛋放于水中,加热至90~95℃,保持2min,迅速放入水中冷却。(3)将冷却好的鹌鹑蛋放在振荡机内
    发布时间:2019-07-09   点击次数:13

  • [公司新闻] 鹌鹑蛋罐头的营养价值

      鹌鹑肉和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用。鹌鹑蛋烧豆腐:将鹌鹑蛋洗净,放入锅中加入适量的冷水用中火烧开后再煮3分钟,捞出泡入冷水中,待冷却后将其剥壳待用。将瘦肉剁碎成末,加入少许干淀粉抓匀;
    发布时间:2019-06-06   点击次数:40

  • [公司新闻] 制作鹌鹑蛋罐头 选择鹌鹑蛋很重要

    想要制作好的鹌鹑蛋罐头,选择好的鹌鹑蛋很重要,那么选择鹌鹑蛋有哪些技巧?  1、新鲜的鹌鹑蛋外壳呈灰白色,带有红褐色或紫褐色的斑纹,其色泽鲜艳,外壳坚硬,富有光泽;蛋黄呈深黄色,蛋清透明且粘稠。  2、用手轻轻摇动,没有声音的是鲜蛋,有水声
    发布时间:2019-05-27   点击次数:13

  • [行业新闻] 去壳鹌鹑蛋罐头哪家好?

      鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋营养丰富,故有"卵中佳品"之称。  俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉和蛋,味鲜美,营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,它椭圆形的模样,个体很小,一般只有10g左右。鹌鹑蛋的营养价
    发布时间:2019-03-18   点击次数:38

  • [行业新闻] 鹌鹑蛋罐头加工的操作要点是什么?

    鹌鹑蛋罐头加工的操作要点是什么?有以下几点:1.原料蛋选择新鲜鹌鹑蛋,剔除次劣蛋和变质蛋。2.清洗用流动水洗去蛋壳表面的污物。3.消毒将清洗后的蛋再在含有氯600〜800毫克/千克的漂白粉溶液中浸泡5〜7分钟,然后捞出洗去蛋壳表面余氯
    发布时间:2018-12-11   点击次数:39

  • [健康常识] 鹌鹑蛋罐头的搭配宜忌

    鹌鹑蛋罐头的搭配宜忌√银耳+鹌鹑蛋×鹌鹑蛋+螃蟹选购储存◎鹌鹑蛋的外壳为灰白色,还有红褐色的和紫褐色的斑纹,好的鹌鹑蛋色泽鲜艳、壳硬,蛋黄呈深黄色,蛋白黏稠。◎鹌鹑蛋外面有自然的保护层,生鹌鹑蛋常温下可以存放45天,熟鹌鹑蛋常温下可存放3天
    发布时间:2018-01-22   点击次数:35

  • [健康常识] 试试这个鹌鹑蛋罐头,好吃停不下!

    食材:鹌鹑蛋罐头,1块生姜,3根大葱,1小勺盐,1小勺料酒,料酒1/4汤勺,花椒二三十粒,冰糖6个。卤料配方:八角,桂皮,高良姜,小茴香,栀子,草果,香叶,丁香,香砂,三奈,甘草,陈皮,豆蔻(共计50克)。做法步骤:1、首先卤鹌鹑蛋是要砂锅
    发布时间:2018-10-09   点击次数:39

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