凤城精湛食品有限公司
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鹌鹑蛋美食菜谱
一、材料：
鹌鹑蛋：10个
鸡蛋：2个
面粉：适量
盐：适量
黑胡椒粉：适量
葱：适量（切碎）
西红柿：1个（切丁）
黄瓜：1/2个（切丁）
胡萝卜：1/2个（切丁）
青豆：适量
玉米粒：适量
食用油：适量
二、步骤：
鹌鹑蛋和鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
将面粉加入蛋液中，搅拌成糊状。
热锅加油，倒入蛋糊，用铲子摊平，煎至两面金黄，取出备用。
另起锅，加油，放入葱碎炒香。
加入西红柿丁、黄瓜丁、胡萝卜丁、青豆和玉米粒，翻炒均匀。
加入适量的盐调味，翻炒均匀。
将煎好的蛋饼切成小块，放入锅中，翻炒均匀。
炒至食材熟透，出锅装盘即可。
这道鹌鹑蛋美食菜谱色香味俱佳，营养丰富，适合全家人享用。
