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凤城市精湛食品有限公司

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滑子蘑罐头能打开直接食用吗?

2023-07-11 09:25:35

滑子蘑罐头能打开直接食用吗?滑子蘑罐头是需要经过烹饪的。不能直接食用。

【滑子蘑炒鸡丁】

原料:

水发滑子菇、鸡腿肉、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、葱花、姜末,水淀粉,香油,高汤。

操作:

1鸡腿肉用刀斩筋后切成丁,用盐、料酒、胡椒粉打底味,用水淀粉上浆。

2滑子菇洗净去根飞水待用。碗内加葱花、姜末,水淀粉、酱油、少许白糖、味精、盐、胡椒粉、香油、高汤兑成碗芡。

3炒锅上火,放适量底油,烧至4成热时将鸡丁迅速划散取出。

4原锅留底油,放滑子菇翻炒,放鸡丁炒均匀后迅速烹入碗芡打明油出锅即可。


【白菜炒滑子蘑】

【材料】:滑子蘑,白菜叶,肉段,葱花,姜片,盐,酱油

【做法】:

1、先把油锅烧热,爆香葱花和姜片,倒入白菜和滑子蘑,不断翻炒

2、加盐、酱油,后把熟的肉段加进去炒几分钟就可以出锅了!


滑子蘑炒鸡丁

【原料】:水发滑子菇、鸡腿肉、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、葱花、姜末,水淀粉,香油,高汤。

【操作】:

1、鸡腿肉用刀斩筋后切成丁,用盐、料酒、胡椒粉打底味,用水淀粉上浆。

2、滑子菇洗净去掉根沸水涮过待用。碗内加葱花、姜末,水淀粉、酱油、少许白糖、味精、盐、胡椒粉、香油、高汤兑成碗芡。

3、炒锅上火,放适量底油,烧至4成热时将鸡丁迅速划散取出。

4、原锅留底油,放滑子菇翻炒,放鸡丁炒均匀后迅速烹入碗芡打明油出锅即可。


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